TIFFANY 블루 박스

일본 최초의 블루 박스 카페

티파니의 빛나는 전통에서 영감을 받은 블루 박스 카페는 독특한 식 경험을 제공하며, 티파니의 문화를 전파하는 새로운 거점이 됩니다. 도쿄 요요기 우에하라에 위치한 프렌치 레스토랑 "été(에테)"의 쇼지 나츠코 셰프가 감독을 맡아, 일본 최고의 미식 문화가 꽃피는 도쿄 긴자의 땅에서 뉴욕의 식 문화를 배경으로 일본의 식재료와 문화를 융합한 메뉴를 선보입니다.

Blue Box Café by Natsuko Shoji

주소：

〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 6초메 9번 2호

티파니 긴자 4F

6-9-2 긴자, 주오구, 도쿄 104-0061

Tiffany Ginza 4F

접근：

도쿄 메트로 긴자선・마루노우치선・히비야선「긴자역」A2 출구 도보 2분

영업시간：

10:30～19:30

※영업시간은 변경될 수 있습니다

※예약은 매월 1일에, 1개월 후의 1일부터 월말까지 예약이 가능합니다

주소：

〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 6초메 9번 2호

티파니 긴자 4F

6-9-2 긴자, 주오구, 도쿄 104-0061

Tiffany Ginza 4F

접근：

도쿄 메트로 긴자선・마루노우치선・히비야선「긴자역」A2 출구 도보 2분

영업시간：

10:30～19:30

※영업시간은 변경될 수 있습니다

※예약은 매월 1일에, 1개월 후의 1일부터 월말까지 예약이 가능합니다

유일무이의 다이닝 체험

브랜드의 풍부한 전통에서 영감을 받은 블루 박스 카페는, 티파니 긴자 4층에 탄생하여 미식과 장인정신에서 탄생한 메뉴와 티파니의 세계를 즐기실 수 있습니다. 메인 다이닝, 바, 프라이빗 다이닝룸, 긴자의 거리 풍경을 바라보는 테라스로 구성된 공간의 인테리어는 현대 건축의 거장 피터 마리노 씨가 담당했습니다.

쇼지 나츠코 요리사에 의한 감수

감독을 맡고 있는 것은 도쿄 요요기 우에하라에 있는 프렌치 레스토랑 "été(에테)"의 쇼지 나츠코 셰프입니다. 독창적인 창작과 미학이 담긴 요리, 유망한 아티스트 및 디자이너와의 협업으로 잘 알려진 쇼지 셰프는 2020년 아시아 베스트 레스토랑 50에서 아시아 최고의 파티시에 상을 수상하였고, 같은 2022년판에서는 아시아 최우수 여성 셰프 상을 일본인 여성으로서 처음으로 수상하는 등 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.

이번 파트너십은 티파니의 우아함, 장인정신, 독창성이라는 두 가지 가치관의 공명에서 탄생하였으며, Blue Box Café by Natsuko Shoji는 음식을 통해 고객에게 기쁨과 놀라움, 특별한 경험을 제공합니다.

감독을 맡고 있는 것은 도쿄 요요기 우에하라에 있는 프렌치 레스토랑 "été(에테)"의 쇼지 나츠코 셰프입니다. 독창적인 창작과 미학이 담긴 요리, 유망한 아티스트 및 디자이너와의 협업으로 잘 알려진 쇼지 셰프는 2020년 아시아 베스트 레스토랑 50에서 아시아 최고의 파티시에 상을 수상하였고, 같은 2022년판에서는 아시아 최우수 여성 셰프 상을 일본인 여성으로서 처음으로 수상하는 등 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.

이번 파트너십은 티파니의 우아함, 장인정신, 독창성이라는 두 가지 가치관의 공명에서 탄생하였으며, Blue Box Café by Natsuko Shoji는 음식을 통해 고객에게 기쁨과 놀라움, 특별한 경험을 제공합니다.

티파니 블루에 둘러싸인 공간과 아트 작품과의 대화

공간에는 동 신씨의 플라워 인스탈레이션이 색을 더하고, 요한 클레텐, 사라 찰스워스, 로 에슬리지, 몰리 해치 등 유명한 아티스트들의 다채로운 아트 작품이 카페의 공간과 대화를 엮고 있습니다.

전용 식당

프라이빗 다이닝 룸에는 도예가 몰리 해치의 도자기 접시 벽면 설치물이 공간에 깊이와 조용한 화려함을 더해주며, 프라이빗한 저녁 식사나 특별한 모임을 인상 깊은 시간으로 만들어 줍니다.

기간 한정 메뉴

카페의 감독에는 국내외에서 높은 평가를 받는 쇼지 나츠코 셰프를迎え, 티파니가 제공하는憧れ의 다이닝 체험에 셰프만의 감성이 깃들어 있습니다.

애프터눈 티, 브렉퍼스트, 전채 요리부터 디저트까지 다양한 요리가 갖춰진 알라카르트 메뉴까지, 일본의 식재료를 활용한 계절감 넘치는 요리를 준비하고 있습니다.

카페의 감독에는 국내외에서 높은 평가를 받는 쇼지 나츠코 셰프를迎え, 티파니가 제공하는憧れ의 다이닝 체험에 셰프만의 감성이 깃들어 있습니다.

애프터눈 티, 브렉퍼스트, 전채 요리부터 디저트까지 다양한 요리가 갖춰진 알라카르트 메뉴까지, 일본의 식재료를 활용한 계절감 넘치는 요리를 준비하고 있습니다.

서식 있는 텍스트

봄과 벚꽃을 테마로 한 한정 메뉴가 등장했습니다.
본 메뉴는 정확한 기술에 더해 독창성 넘치는 재능 있는 블루박스 카페를 감독하는 쇼지 나츠코 셰프의 섬세한 감성으로 창조되었으며, 오감을 통해 봄을 느낄 수 있는 라인업입니다. 5월 31일까지의 기간 한정입니다.

봄의 특별한 애프터눈 티: 14,300엔

봄을 알리는 유채꽃과 벚꽃 새우 타르트, 일본의 절임에서 영감을 얻은 체리의 식초 절임, 비트로 물들인 봄 양배추의 파테 도 캉파뉴 등 일본과 프랑스 요리의 기법을 융합하여 계절의 식재료를 담은 여러 가지는 시각뿐만 아니라 오감으로 봄을 떠올리게 합니다.
사랑스러운 체리 모양의 무스와 깊은 녹색에 금박이 빛나는 말차 치즈케이크, 뉴욕 발상으로 여겨지는 핫도그를 재해석하여 부드러운 토마토 무스를 얹은 요리는 향수를 불러일으키는 맛의 기억을 신선한 놀라움으로 바꿉니다. 또한 첫 번째 층에 빛나는 타르트에는 벚꽃 꽃잎을 딸기와 흰 딸기로 표현했습니다. 타르트에 숨겨진 벚꽃 앙이 딸기의 달콤새콤함과 멋지게 조화를 이룹니다.

벚꽃 딸기 쇼트케이크: 3,600엔

벚꽃 잎의 향이 배어든 샹티에 딸기를 샌드한 연한 벚꽃색 쇼트케이크. 벚꽃 떡을 떠올리게 하는 은은한 짠맛과 자가제 딸기 잼의 층이 포인트입니다. 원하시는 대로 우지 말차 소스를 뿌리면 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.

벚꽃 칵테일 "AMUSE": 2,800엔

행복을 부르는 클로버 클럽에서 영감을 얻은 한 잔. 플로럴한 향기와 화려한 비주얼, 봄에 대한 기대감을 높이는 아페리티프 칵테일입니다.

벚꽃 모크테일 "UN LOCK": 2,200엔

과일과 허브를 가두고 있는 젤리에 엘더플라워 토닉을 부어, 잔 안에서 봄이 열리는 듯한 한 잔. 시각적으로도 즐길 수 있는 가벼운 논알콜 음료입니다.

크레프 슈제트: 3,600엔

봄의 테라스에서 즐기기에 적합한 따뜻하고 리치한 디저트. 국산 다양한 감귤의 향이 퍼지는 클래식한 요리입니다.

※ 애프터눈 티는 사전 예약이 필요합니다.

※ 애프터눈 티는 4월 1일 예약분부터 적용되는 메뉴입니다.

※ 가격은 세금 포함입니다.

봄과 벚꽃을 테마로 한 한정 메뉴가 등장했습니다.
본 메뉴는 정확한 기술에 더해 독창성 넘치는 재능 있는 블루박스 카페를 감독하는 쇼지 나츠코 셰프의 섬세한 감성으로 창조되었으며, 오감을 통해 봄을 느낄 수 있는 라인업입니다. 5월 31일까지의 기간 한정입니다.

봄의 특별한 애프터눈 티: 14,300엔

봄을 알리는 유채꽃과 벚꽃 새우 타르트, 일본의 절임에서 영감을 얻은 체리의 식초 절임, 비트로 물들인 봄 양배추의 파테 도 캉파뉴 등 일본과 프랑스 요리의 기법을 융합하여 계절의 식재료를 담은 여러 가지는 시각뿐만 아니라 오감으로 봄을 떠올리게 합니다.
사랑스러운 체리 모양의 무스와 깊은 녹색에 금박이 빛나는 말차 치즈케이크, 뉴욕 발상으로 여겨지는 핫도그를 재해석하여 부드러운 토마토 무스를 얹은 요리는 향수를 불러일으키는 맛의 기억을 신선한 놀라움으로 바꿉니다. 또한 첫 번째 층에 빛나는 타르트에는 벚꽃 꽃잎을 딸기와 흰 딸기로 표현했습니다. 타르트에 숨겨진 벚꽃 앙이 딸기의 달콤새콤함과 멋지게 조화를 이룹니다.

벚꽃 딸기 쇼트케이크: 3,600엔

벚꽃 잎의 향이 배어든 샹티에 딸기를 샌드한 연한 벚꽃색 쇼트케이크. 벚꽃 떡을 떠올리게 하는 은은한 짠맛과 자가제 딸기 잼의 층이 포인트입니다. 원하시는 대로 우지 말차 소스를 뿌리면 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.

벚꽃 칵테일 "AMUSE": 2,800엔

행복을 부르는 클로버 클럽에서 영감을 얻은 한 잔. 플로럴한 향기와 화려한 비주얼, 봄에 대한 기대감을 높이는 아페리티프 칵테일입니다.

벚꽃 모크테일 "UN LOCK": 2,200엔

과일과 허브를 가두고 있는 젤리에 엘더플라워 토닉을 부어, 잔 안에서 봄이 열리는 듯한 한 잔. 시각적으로도 즐길 수 있는 가벼운 논알콜 음료입니다.

크레프 슈제트: 3,600엔

봄의 테라스에서 즐기기에 적합한 따뜻하고 리치한 디저트. 국산 다양한 감귤의 향이 퍼지는 클래식한 요리입니다.

※ 애프터눈 티는 사전 예약이 필요합니다.

※ 애프터눈 티는 4월 1일 예약분부터 적용되는 메뉴입니다.

※ 가격은 세금 포함입니다.

화려하고 독창적 인 애프터눈 티

정확한 기술에 더해 독창성 넘치는 재능 있는 쇼지 셰프가 가진 섬세한 감성으로 탄생한 애프터눈 티는 빛나는 보석을 연상시키는 예술품입니다. 일본에서 맛볼 수 있는 계절마다의 매력이 하나하나 정성스럽게 표현되어 있습니다.

※기간에 따라 메뉴는 변경됩니다. 이미지는 이미지입니다.

정확한 기술에 더해 독창성 넘치는 재능 있는 쇼지 셰프가 가진 섬세한 감성으로 탄생한 애프터눈 티는 빛나는 보석을 연상시키는 예술품입니다. 일본에서 맛볼 수 있는 계절마다의 매력이 하나하나 정성스럽게 표현되어 있습니다.

※기간에 따라 메뉴는 변경됩니다. 이미지는 이미지입니다.

일본의 식재료를 도입한 브렉퍼스트

아침 식사는 일본인 셰프만의 섬세한 감성과 육수 사용이 곳곳에 반영된 요리를 티 스탠드에서 제공합니다.

수프에는 히다카 다시마와 향미 채소의 감칠맛을 끌어낸 육수를 사용하며, 특별히 만들어진 저염 생햄과 몰타델라는 일본 과일과 아름다운 대비를 이룹니다. 세련된 맛의 야마나시현산 "후지노스케"는 스다치와 레몬으로 상큼하게 즐깁니다. 크루아상과 셰프의 시그니처인 브리오슈, 자가제 메이플 그래놀라는 바닐라 향이 나는 특제 요거트와 함께합니다. 육수말이 계란에서 영감을 받은 스크램블 에그도 육수의 향이 부드럽게 퍼지는 일품입니다.

아침 식사는 일본인 셰프만의 섬세한 감성과 육수 사용이 곳곳에 반영된 요리를 티 스탠드에서 제공합니다.

수프에는 히다카 다시마와 향미 채소의 감칠맛을 끌어낸 육수를 사용하며, 특별히 만들어진 저염 생햄과 몰타델라는 일본 과일과 아름다운 대비를 이룹니다. 세련된 맛의 야마나시현산 "후지노스케"는 스다치와 레몬으로 상큼하게 즐깁니다. 크루아상과 셰프의 시그니처인 브리오슈, 자가제 메이플 그래놀라는 바닐라 향이 나는 특제 요거트와 함께합니다. 육수말이 계란에서 영감을 받은 스크램블 에그도 육수의 향이 부드럽게 퍼지는 일품입니다.

보석 같은 블루 박스 케이크

카페의 감독을 맡고 있는 쇼지 나츠코 셰프의 시그니처인 이 케이크는 테이크아웃 한정, 예약제로 티파니의 상징인 블루 박스를 장식한 특별 패키지로 출시됩니다.

쇼지 나츠코 셰프의 시그니처인 타르트 케이크를 세련된 형태로 재해석한 블루 박스 케이크는 만개한 장미꽃을 본뜬 디자인으로, 망고와 다양한 제철 과일이 계절마다의 색깔을 더합니다. 티파니의 시대를 초월한 창의성을 구현하는 이 케이크는 브랜드를 상징하는 티파니 블루의 특별한 박스에 담겨 있으며, 쇼핑백 안에는 생화의 흰 장미 꽃잎이 함께 들어갑니다. 상자를 여는 순간부터 기쁨과 놀라움을 전해드립니다.

케이크 예약 방법에 대해서는 준비가 되는 대로 안내해 드리겠습니다.

카페의 감독을 맡고 있는 쇼지 나츠코 셰프의 시그니처인 이 케이크는 테이크아웃 한정, 예약제로 티파니의 상징인 블루 박스를 장식한 특별 패키지로 출시됩니다.

쇼지 나츠코 셰프의 시그니처인 타르트 케이크를 세련된 형태로 재해석한 블루 박스 케이크는 만개한 장미꽃을 본뜬 디자인으로, 망고와 다양한 제철 과일이 계절마다의 색깔을 더합니다. 티파니의 시대를 초월한 창의성을 구현하는 이 케이크는 브랜드를 상징하는 티파니 블루의 특별한 박스에 담겨 있으며, 쇼핑백 안에는 생화의 흰 장미 꽃잎이 함께 들어갑니다. 상자를 여는 순간부터 기쁨과 놀라움을 전해드립니다.

케이크 예약 방법에 대해서는 준비가 되는 대로 안내해 드리겠습니다.